Bax im Holz Backstahl für Pizza

Der Backstahl für Pizza

Ihr möchtet die perfekte Pizza oder ein knuspriges Brot in Eurem Haushaltsbackofen oder auf einem Grill zaubern? Das Verwenden eines Pizzastahls hat im Vergleich zu einem typischen Schamottstein mehrere Vorteile:

• Der aufgeheizte Backstahl gibt die Hitze direkt und dauerhaft an den Teig weiter. Dadurch steigt die Temperatur im Inneren des Teiglings sehr viel schneller an und der Ofentrieb setzt früher ein, bevor die äußere Verkrustung durch die Umgebungstemperatur einsetzt.
• Der Bax im Holz-Pizzastahl heizt sich viel schneller auf und hat eine bessere Wärmeleitfähigkeit! Ihr spart dadurch wertvolle Zeit und Energiekosten!
• Stahl ist leichter zu reinigen (bei Schamottsteinen brennen sich übergelaufene Zutaten ein und hinterlassen unansehnliche Flecken).
• Unser Pizzastahl hat selbstverständlich abgerundete Ecken und Kanten.
• Weitere Informationen zum Thema "Einbrennen" findet auf dem im Produktdatenblatt, das natürlich bei jeder Lieferung mit dabei ist!