Hochwertiges, kaltgepresstes Rapsöl das wir zum Einölen unserer Backrahmen empfehlen. Wir haben uns bewusst für das Rapsöl der Ölmühle Hartmann entschieden, da wir auf Nachhaltigkeit und Qualität nicht verzichten wollen!

Nährwerttabelle:

 durchschnittliche Werte in 100ml

 Brennwert                                     3429 kJ / 819kcal

  Fett                                                     91g

  davon gesättigte Fettsäuren           6 g

  davon einfach ung.Fettsäuren      62g

  davon mehrf. ung. Fettsäuren      23g

  Kohlenhydrate                                  0g

  davon Zucker                                    0g

  Eiweiß                                                 0g

  enthält Omega 3 Fettsäuren

Damit Du weißt, was Du isst... 

Dieses Brotgewürz passt perfekt zu unserem Aroma! Es gibt Deinem Brot genau den Geschmack, den wir bei den meisten Bäckern heutzutage vermissen. Schon fein gemahlen, kannst Du direkt loslegen. Es ist super ergiebig, pro Kilo Mehl genügt ein kleiner Löffel der Brotgewürzmischung. 

Durch die Zusammenstellung der feinen Gewürze ist es äußerst bekömmlich!

Zutaten: Koriander, Fenchel, Kümmel. (Kann Spuren von Senf, Sesam, und Sellerie enthalten.)

Kühl, trocken und lichtgeschützt lagern!

Schabziger-Klee: Achtung, Geheimtipp!

Schabziger-Klee ist ein echter Gewürzkönig. Aber ein König ohne Reich, denn das intensiv grüne Gewürz ist hierzulande noch völlig unbekannt. Höchste Zeit, das zu ändern, denn der Schabziger-Klee kann viel in der Küche.

Käseklee und Brotklee wird er auch genannt, und vom Fladenbrot bis zum urigen Roggenbrot verleiht er Deinen Backwaren eine aromatische Würze. Hol dir den Geheimtipp doch auch nach Hause und lass dich von seinem einzigartigen Geschmack überzeugen!

Herkunft: Deutschland 

Zutaten: Schabziger-Klee vermahlen

Hinweis zur Lagerung: Kühl, trocken und stets verschlossen

Sehr hochwertiges und kaltgepresstes Leinöl. Perfekt für die Öl-Eiweiß Kost und als Zugabe geeignet. Durch die schonende Kaltpressung bleiben alle Inhaltsstoffe voll erhalten. 

Zum Ölen unseres Backstahls empfehlen wir dieses Leinöl, um eine gute Patina zu erreichen! 

Wir haben uns bewusst für das Leinöl der Ölmühle Hartmann entschieden, da wir auf Nachhaltigkeit und  Qualität nicht verzichten wollen.

Nährwerttabelle:

 durchschnittliche Werte in 100ml

 Brennwert                                     3429 kJ / 819kcal

  Fett                                                     91g

  davon gesättigte Fettsäuren           9 g

  davon einfach ung.Fettsäuren      16g

  davon mehrf. ung. Fettsäuren      66g

  Kohlenhydrate                                  0g

  davon Zucker                                    0g

  Eiweiß                                                 0g

  enthält Omega 3 Fettsäuren