Unsere Holz-Backform in der Ausführung „einfach“ ergibt ein Brot von ca. 1 kg Gewicht. Mit dabei ist auch die passende Trennwand, damit kannst Du das Teigfach abtrennen und zwei 500g Brote herstellen. So lassen sich auch ideal zwei verschiedene Teigsorten einfüllen und backen. Unsere Backrahmen werden in einer hochwertigen Verpackung geliefert, natürlich mit einer ausführlichen Anleitung und einem leckeren Rezept. 

Doppelt knuspert besser! Mit unserem Backrahmen „doppelt“ kannst du auch die doppelte Menge Brot backen. So zauberst du darin bis zu 2 kg Brot (zwei Brote zu je 1kg). Mit dazu gibt’s zwei verstellbare Trennwände, mit denen du die Teigfächer und damit Brotgrößen und Brotteig-Arten zusätzlich variieren kannst. So backst du dir z.B. auch ganz einfach 4 kleine Brote zu je 500g, immer das was Du gerade willst! Unsere Backrahmen werden in einer hochwertigen Verpackung geliefert, natürlich mit einer ausführlichen Anleitung und einem leckeren Rezept.

Das Geschenk-Set im edlen Geschenk-Karton ist natürlich fertig von uns persönlich verpackt. Einfach bestellen und verschenken!

Das ideale Geschenk oder auch Starter-Set!

Es besteht aus unserem Holz-Backrahmen "Einfach" inkl. Trennbrett, unserem hochwertigen, kaltgepressten Rapsöl, dem Bax im Holz Backpinsel und "last but not least" natürlich unserer Reinigungsbürste.

Sehr hochwertiges und kaltgepresstes Leinöl. Perfekt für die Öl-Eiweiß Kost und als Zugabe geeignet. Durch die schonende Kaltpressung bleiben alle Inhaltsstoffe voll erhalten. 

Zum Ölen unseres Backstahls empfehlen wir dieses Leinöl, um eine gute Patina zu erreichen! 

Wir haben uns bewusst für das Leinöl der Ölmühle Hartmann entschieden, da wir auf Nachhaltigkeit und  Qualität nicht verzichten wollen.

Nährwerttabelle:

 durchschnittliche Werte in 100ml

 Brennwert                                     3429 kJ / 819kcal

  Fett                                                     91g

  davon gesättigte Fettsäuren           9 g

  davon einfach ung.Fettsäuren      16g

  davon mehrf. ung. Fettsäuren      66g

  Kohlenhydrate                                  0g

  davon Zucker                                    0g

  Eiweiß                                                 0g

  enthält Omega 3 Fettsäuren

Hochwertiges, kaltgepresstes Rapsöl das wir zum Einölen unserer Backrahmen empfehlen. Wir haben uns bewusst für das Rapsöl der Ölmühle Hartmann entschieden, da wir auf Nachhaltigkeit und Qualität nicht verzichten wollen!

Nährwerttabelle:

 durchschnittliche Werte in 100ml

 Brennwert                                     3429 kJ / 819kcal

  Fett                                                     91g

  davon gesättigte Fettsäuren           6 g

  davon einfach ung.Fettsäuren      62g

  davon mehrf. ung. Fettsäuren      23g

  Kohlenhydrate                                  0g

  davon Zucker                                    0g

  Eiweiß                                                 0g

  enthält Omega 3 Fettsäuren

Unser Brot- und Pizzaschieber wird, wie auch unsere Rahmen aus naturbelassenem, massivem Buchenholz komplett in Deutschland gefertigt. Mit seiner Materialstärke von 12mm ist er stabil, sicher und kann auch gleichzeitig als Servier- oder Schneidbrett für jedes Brot und Pizza verwendet werden. Durch die extra lange Abschrägung ist ein müheloses "Einschießen" möglich.

Die ideale und sichere Lösung um Euer geliebtes Brot oder die knusprige Pizza in und natürlich aus dem Ofen zu bekommen.

Bitte unbedingt vor dem ersten Gebrauch einölen! ( Leinöl, Rapsöl etc.)

Unser Backpinsel wird in höchster Qualität mit dem Prädikat "Qualität Made in Germany" gefertigt.  Mit seinen 4 cm Breite ist er perfekt zum Einölen unserer Backrahmen und des Backstahl geeignet!

Mit unserem Brotbeutel aus Leinen hast Du "länger" was von Deinem Brot!  Der dicke Leinenstoff ist luftdurchlässig, speichert aber trotzdem Feuchtigkeit.

Mit einer zusätzlichen Papiertüte, (z.B. vom Bäcker) hast Du unserer Meinung nach die perfekte Aufbewahrung gewählt! 

Einfach die perfekte Bürste für danach! Die Größe und die Härte der Naturborsten sind genau richtig um Teigreste von unseren Backrahmen loszuwerden. Einfach im trockenen Zustand ausbürsten! Der Griff ist aus Buchenholz gefertigt, natürlich "Made in Germany".

Ihr wollt Euch das perfekte Brot schmieren?

Original Buckelsmesser in der Bax im Holz Edition. Das Messer dürft Ihr Euch nicht entgehen lassen, für alle Momente wo was richtig "scharfes" nötig ist!

Mit einem geölten Buchenholz-Griff versehen und aus hochwertigen Klingenstahl hergestellt. Die Klinge ist rostfrei und im Handabzug geschärft!

Wie schon erwähnt... Vorsicht Scharf!!! 

Absolut Hochwertige Qualität, Hergestellt in Deutschland.  

Das passende Brett´l für die perfekte Brotzeit. Für uns das absolute "Must-have" da jede leckere Brotzeit auch so aussehen sollte! Natürlich aus naturbelassenem, massivem Buchenholz aus einem Stück gefertigt. Dadurch kein Leim oder Klebstoff vorhanden! 

Auch sehr gut als kleines Schneid- und Servierbrett geeignet. Kann auch gerne mit unserem Lein-/Rapsöl etc. behandelt werden.

Reinigungs-und Pflegehinweise werden natürlich mitgeliefert!

Für alle Grill Fan's auch perfekt als Räucherbrett für den Grill geeignet!

4 x unser Grill-Brett'l im Set 

Das passende Brett´l für die perfekte Brotzeit. Für uns das absolute "Must-have" da jede leckere Brotzeit auch so aussehen sollte! Natürlich aus naturbelassenem, massivem Buchenholz aus einem Stück gefertigt. Dadurch kein Leim oder Klebstoff vorhanden! 

Auch sehr gut als kleines Schneid- und Servierbrett geeignet. Kann auch gerne mit unserem Lein-/Rapsöl etc. behandelt werden.

Reinigungs-und Pflegehinweise werden natürlich mitgeliefert!

Für alle Grill Fan's auch perfekt als Räucherbrett für den Grill geeignet!

Damit Du weißt, was Du isst... 

Dieses Brotgewürz passt perfekt zu unserem Aroma! Es gibt Deinem Brot genau den Geschmack, den wir bei den meisten Bäckern heutzutage vermissen. Schon fein gemahlen, kannst Du direkt loslegen. Es ist super ergiebig, pro Kilo Mehl genügt ein kleiner Löffel der Brotgewürzmischung. 

Durch die Zusammenstellung der feinen Gewürze ist es äußerst bekömmlich!

Zutaten: Koriander, Fenchel, Kümmel. (Kann Spuren von Senf, Sesam, und Sellerie enthalten.)

Kühl, trocken und lichtgeschützt lagern!

Für alle, bei denen es schnell gehen soll! Das Back-Trennspray empfehlen wir vor allem bei Brotteigen die sehr stark kleben ( wie z.B. Paderborner etc.) Gerade bei den ersten Backversuchen mit diesen klebrigen Teigen, oder auch wenn man mal keine Zeit zum Pinseln hat ist dieses Back-Trennspray der perfekte Helfer.

Natürlich auch für alle anderen Brotteige/Rezepte geeignet!

Nährwerttabelle:

berechnete Werte in 100g Trennmittel

Brennwert                                     3699 kJ / 900kcal

Fett                                                     99,9g

davon gesättigte Fettsäuren            7,5g

Eiweiß                                                  0,0g

Kohlenhydrate                                   0,1g

davon Zucker                                     0,0g

Der perfekte Helfer für alles was heiß ist! Der Back-Handschuh besteht aus einem Schlingengewebe. Das Gewebe wird aus Baumwolle und Frottee gefertigt.

Dank der extra langen Stulpe wird sowohl die Hand, als auch der Unterarm vor Hitze geschützt.

Waschbar bei bis zu 40°Grad.

Die Kontrolle der Kern-Temperatur beim Backen, Braten und Grillen ist damit immer gewährleistet. Mit der 140mm langen Sonde ist es möglich auch direkt im Kern vom Brot/Teig zu messen.  Auch für Babynahrung und alle anderen Lebensmittel geeignet.

Das hochwertige Thermometer ist HACCP konform und auch für den professionellen Einsatz in jeder Küche aber auch Industrie, Handel und Gewerbe bestens geeignet. Im Lieferumfang ist natürlich auch die passende Batterie enthalten. 

Ihr seid auf der Suche nach leckeren Rezepten? Ihr sucht Rezepte für unsere Holz-Backrahmen? Dann haben wir hier was für Euch! 

Selbst gebackenes Brot für jeden Tag
Gibt es etwas Schöneres als frisch gebackenes Brot aus dem eigenen Backofen? In diesem Buch führt Kultblogger Marian Moschen Schritt für Schritt in die Welt des Brotbackens ein. Mit gelingsicheren Rezepten geleitet er Anfänger und fortgeschrittene BrotbäckerInnen gleichermaßen zum Erfolg.

Vom einfachen 5-Minuten-Brot, das mit minimalem Aufwand Brot wie vom Bäcker beschert, über Alltags-brot bis hin zur Meisterklasse des Brotbackens, dem Sauerteigbrot, ist für jeden das passende Rezept dabei. Dieses Buch wird Ihre Leidenschaft für das Brotbacken entfachen. Mit zahlreichen Tipps und Tricks sorgt Marian dafür, dass das Brotbacken von Anfang an Freude bereitet und problemlos gelingt.

Also einfach Buch öffnen, loslegen und ab sofort umwerfend gutes Brot mit herrlichem Aroma, knackiger Kruste und perfekter Krume genießen. Natürlich aus dem eigenen Backofen!
Tipps:
Für jeden Geschmack und jeden Anlass das richtige Rezept
Über 50 köstliche Brotrezepte
Brotbacken im Alltag leicht gemacht

Verlag: Tyrolia / Seitenansicht: 216 / Erscheinungstermin: September 2020 / Abmessung: 282mm x 225mm x 25mm / ISBN-978-3-7022-3878-0

Schabziger-Klee: Achtung, Geheimtipp!

Schabziger-Klee ist ein echter Gewürzkönig. Aber ein König ohne Reich, denn das intensiv grüne Gewürz ist hierzulande noch völlig unbekannt. Höchste Zeit, das zu ändern, denn der Schabziger-Klee kann viel in der Küche.

Käseklee und Brotklee wird er auch genannt, und vom Fladenbrot bis zum urigen Roggenbrot verleiht er Deinen Backwaren eine aromatische Würze. Hol dir den Geheimtipp doch auch nach Hause und lass dich von seinem einzigartigen Geschmack überzeugen!

Herkunft: Deutschland 

Zutaten: Schabziger-Klee vermahlen

Hinweis zur Lagerung: Kühl, trocken und stets verschlossen

Ein Buch wie ein wunderbarer Tag am Meer 

Luftig-leichtes Brot mit südlichem Flair aus dem eigenen Backofen. Dieser Traum wird mithilfe des neuen Buchs von Kult- und Bestsellerautor Marian Moschen endlich wahr. Angehende und erfahrene Brotbäcker finden darin über 40 fantastische Brotrezepte rund ums Mittelmeer, für den genüsslichen Sonntagsbrunch daheim, das Mittagessen im eigenen Garten oder das Picknick mit Freunden inmitten einer Sommerwiese. 
Klar strukturierte und logisch aufgebaute Anleitungen lassen den Einstieg ins mediterrane Brotbacken schnell gelingen. Infos zu Original-Mehlsorten, möglichen Ersatzmehlen und den richtigen Gewürzen garantieren, dass das selbst gebackene Brot dem „Original“ aus dem italienischen Panificio in den toskanischen Hügeln oder dem Baguette aus der kleinen Boulangerie am Meer um nichts nachsteht. Ob Mailänder Schrippen zum Frühstück, französische Couronne zur Jause oder ein Pane alla perfezione, das seinem Namen mehr als gerecht wird: alles ist möglich, schmeckt und begeistert Freunde und Familie. 

Für alle die Bax im Holz verschenken möchten! Wir haben für Euch drei Varianten angelegt, 15€ / 25€ / 50€. Nach der Bestellung bekommt Ihr Euren Gutschein ganz einfach per Mail zugeschickt. 

Ihr könnt Ihn versenden oder ausdrucken, einfach für jeden das " richtige " Geschenk!

Für alle die Bax im Holz verschenken möchten! Wir haben für Euch drei Varianten angelegt, 15€ / 25€ / 50€. Nach der Bestellung bekommt Ihr Euren Gutschein ganz einfach per Mail zugeschickt. 

Ihr könnt Ihn versenden oder ausdrucken, einfach für jeden das " richtige " Geschenk!

Für alle die Bax im Holz verschenken möchten! Wir haben für Euch drei Varianten angelegt, 15€ / 25€ / 50€. Nach der Bestellung bekommt Ihr Euren Gutschein ganz einfach per Mail zugeschickt. 

Ihr könnt Ihn versenden oder ausdrucken, einfach für jeden das " richtige " Geschenk!